La carte
- ※Menu exemple, susceptible de modification.
La carte change régulièrement selon les inspirations du chef. - ※Le menu déjeuner est servi en semaine uniquement.
Non disponible les week-ends, jours fériés et certaines périodes (ex. vacances d’été, d’hiver).
Veuillez nous contacter pour vérifier la disponibilité.
- Entrée
- Terrine d’aile de raie aux câpres, sauce vierge
Ou
Quiche aux légumes de printemps
- Plat
- Échine de cochon confite, sauce moutarde, purée de pommes de terre
Ou
Grondin poêlé, sauce safran, chou-fleurs et brocolis écrasés
- Dessert
- Millefeuille aux fraises
Ou
Fromage
Ne manquez pas de nous signaler vos allergies ou restrictions alimentaires.
※Nous n'acceptons ni les chèques ni les tickets restaurant.
Dîner
Sur réservation - Pour 1 à 6 personnes
※7+ personnes :
Nous contacter par email.
Menu Le 703
Amuse-bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert70€
Cliquez ici pour plus de détails
À la carte
Les entrées14€ ~ Les plats24€ ~Les fromages -
Les desserts10€ ~
(PRIX NETS)
※Menu exemple, susceptible de modification.
La carte change régulièrement selon les inspirations du chef.
À commencer
- Saumon d’Ecosse mariné maison14€
- Saucisson Iberico Bellota8€
- Olives marinées8€
- Champignons à la grecque8€
Les entrées
- Pâté en croûte, pickles maison (spécialité)15€
- Escargots de Bourgogne (6 pièces)12€
- Tartare de daurade royale française,crème de chou-fleur18€
- Terrine de ris de veau 20€
- Tartines de foie gras de canard, oignons rouges confits18€
Les plats
- Poisson du jour (selon arrivage)voir la suggestion
- Gibier du jourvoir la suggestion
- Boudin noir maison, pommes au caramel et purée de pommes de terre24€
- Cœur de rumsteck de bœuf rôti, pommes de terre et choux de Bruxelles sautés28€
- Choucroute d’Alsace25€
- Baeckeoffe de poulet fermier (2-4personnes) ※Pré-commande de 1 jours requise
(pommes de terre, champignons de Paris, tomates, oignons rouges)78€
Supplément
- Riz pilaf7€
- Spätzle7€
- Salade verte10€
- Frites maison7€
Les fromages - Les desserts
- Fromages affinés, fruits secs12€
- Brioche perdue à la bière, glace à la bière * à commander en début de repas *14€
- Crème brûlée à la pistache, sorbet aux fruits10€
- Nougat glacé aux noisettes, coulis de fruits10€
- Profiteroles10€
Ne manquez pas de nous signaler vos allergies ou restrictions alimentaires.
※Nous n'acceptons ni les chèques ni les tickets restaurant.
