La carte
Déjeuner※En semaine, sauf les jours fériés
Entrée + Plat + Dessert32€ Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert25€
(PRIX NETS)
ou À la carte
※Le menu déjeuner ne sera pas disponible du 17 juillet 2024 au 3 septembre 2024. Nous vous remercions de votre compréhension.
※Menu exemple, susceptible de modification.
La carte change régulièrement selon les inspirations du chef.
- Entrée
- Terrine d’aile de raie aux câpres, sauce vierge
Ou
Quiche aux légumes de printemps
- Plat
- Échine de cochon confite, sauce moutarde, purée de pommes de terre
Ou
Grondin poêlé, sauce safran, chou-fleurs et brocolis écrasés
- Dessert
- Millefeuille aux fraises
Ou
Fromage
Ne manquez pas de nous signaler vos allergies ou restrictions alimentaires.
※Nous n'acceptons ni les chèques ni les tickets restaurant.
Dîner
Menu Le 703
Amuse-bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert60€
Cliquez ici pour plus de détails
À la carte
Les entrées14€ ~ Les plats24€ ~Les fromages -
Les desserts10€ ~
(PRIX NETS)
※Menu exemple, susceptible de modification.
La carte change régulièrement selon les inspirations du chef.
À commencer
- Saumon bio mariné maison12€
- Saucisson Iberico Bellota7€
- Jambon de Bayonne14€
- Olives marinées6€
- Champignons à la grecque7€
Les entrées
- Pâté en croûte, pickles maison (spécialité)15€
- Escargots de Bourgogne (6 pièces)12€
- Tripe à l'ancienne, pommes de terre vapeur12€
- Terrine de chou vert frisé et mousse de foie gras de canard14€
- Tartare de dorade royale française,crème de chou-fleur18€
Les plats
- Poisson du jour (selon arrivage)voir la suggestion
- Boudin noir maison, pommes au caramel et purée de pommes de terre24€
- Paleron de bœuf au vin rouge28€
- Paleron de bœuf Angus rôti, gratin dauphinois29€
- Blanquette de joue veau, riz pilaf32€
- Carré d'agneau Pays-d'oc rôti, céleri-raves écrasés38€
- Baeckeoffe de poulet fermier (2-4personnes) ※Pré-commande de 1 jours requise
(pommes de terre, champignons de Paris, tomates, oignons rouges)78€
Supplément
- Risotto au Parmesan10€
- Riz pilaf7€
- Spätzles, poêlées ou nature7€
- Salade verte6€
- Frites maison7€
Les fromages - Les desserts
- Fromages affinés, fruits secs11€
- Brioche perdue à la bière, glace à la bière * à commander en début de repas *14€
- Crème brûlée à la pistache, sorbet aux fruits10€
- Nougat glacé aux noisettes, coulis de fruits10€
- Profiteroles10€
Ne manquez pas de nous signaler vos allergies ou restrictions alimentaires.
※Nous n'acceptons ni les chèques ni les tickets restaurant.